排骨炒田蟹

这是以前工作时，学自一位老板的手艺，第一次吃就感觉非常美味，又香，后来就自己学来做了，确实很香，很美味，，，记得有一次闺蜜来家中做客吃了也是赞不绝口，，，，，发个菜谱分享给大家

用料  

排骨炒田蟹的做法  

1. 排骨用热水洗干净，锅里下油烧热加入排骨炒香

2. 田蟹用牙刷刷洗干净切两半，加入到排骨里一起炒，加入生姜一起翻遍

3. 翻炒到田蟹发红，加入适量生抽，黄酒，李锦记红烧汁（加一点点，不然会很黑）翻炒一会加入适量水（末过所有食材），煮开。

4. 这里方便排骨口感松软，缩短时间我会倒到高压锅里上汽压六分钟关火，

5. 起锅加入葱段，或者香菜，美味呈现啦。