盘锦稻田蟹

去北极村玩儿的时候，返程路过盘锦的某个饭馆儿！和老板娘聊的投机，加了微信！每年国庆都让她帮忙给买点儿“稻田蟹”！

用料  

盘锦稻田蟹的做法  

1. 顺丰快递收到“稻田蟹”后，确保没有死的，在用清水泡30分钟，多洗几遍！可以去除稻田蟹的泥腥味儿。

2. 锅里放刚刚淹没螃蟹的凉水，放葱段，姜片，盐！大火烧开锅，在煮10分钟就可以啦！

3. 膏体比蒸的螃蟹吃着口感更湿润些。

4. 稻田蟹个头都不大，但是口感非常不错。

5. 粗腿可以用剪刀剪下来，这样就可以吃到腿儿肉啦！