培根卷干酪
在BILIBILI网站上看到的一个视频,感觉很好吃就稍微简化的做了一下。这边用的是明治的卡门贝尔。超市里如果买不到的话可以用某宝。搜“总统 卡门塔尔”就有了,30块不到。
用料
培根(这次用的是五花肉) | 7片左右 |
卡门贝尔奶酪(卡门塔尔) | 1个 |
黑胡椒 盐 |
培根卷干酪的做法
五花肉铺好,撒上黑胡椒 盐。如果是培根就省略这一步吧。
用的是明治的一整个圆形的奶酪。觉得这样太大的话可以在包肉之前切小或者直接买切好的。
把芝士放在中间用肉包起来。不够的话反方向再加一片固定。撒上黑胡椒盐。
煎到肉熟就OK了。或者用锡纸包住烤箱烤。烤箱的话比较方便,平底锅的话很容易里面的肉不熟外面的肉都快焦了。不过感觉煎出来的比较香。
小贴士
配上面包比较好。。光吃的话因为芝士比较浓厚,吃了两口就觉得有点腻了。视频中是夹在甜甜圈中间吃的
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