烤蔬菜卷(烤箱版)
突然想吃豆皮啦,来点蔬菜调剂一下肉肉!
用料
金针菇 | 200g |
豆皮 | 1张 |
牙签 | 15-20根 |
香菜 | 50g |
孜然粉 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
植物油 | 2勺 |
辣椒面 | 1勺 |
葱 | 1节 |
蒜 | 5瓣 |
五香粉 | 1g |
香油 | 半勺 |
烤蔬菜卷(烤箱版)的做法
准备豆皮一张,洗净放在菜板上。
金针菇撕成小条,摆放盘中。
香菜洗净。
将金针菇、香菜、豆皮包起来,做成蔬菜卷。
烤盘铺上锡纸,刷上一层薄油,防止豆皮粘底。
将葱蒜、孜然粉、辣椒面、朝天椒、五香粉、植物油、香油、酱油、蚝油倒入容器中搅拌均匀。
将调好的酱汁均匀撒在蔬菜卷上,大功告成,最后再在豆皮上抹点植物油。
将蔬菜卷放入烤箱,上下管各180度,20分钟,可根据自家烤箱脾气进行适当调整。
静静等待蔬菜卷的绽放😀😀
出锅啦!
小贴士
1. 豆腐卷要用牙签扎牢,否则容易散开。
2. 烤箱温度和时间可根据自家烤箱脾气进行调整。
3. 孜然粉一定要放,精华!精华!精华!
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