迷迭香烤土豆,这样烤它不香吗!
今天分享一道烤箱料理,脆皮土豆配奶油酱~土豆经过高温的烤制,外皮酥脆,内里软糯,迷迭香的味道若隐若现,别提多香啦!(迷迭香还是偷的邻居的[暗中观察R])土豆也是一种更健康的碳水食物,碳水对身体很重要,一定要吃的哦!
搭配的奶油酱真的是百搭、万能!已经出现在我很多食谱中啦!这么简单的美食还不快点get起来!
用料
土豆 | 6个(中等偏小) |
豆角 | 1把(可省) |
大豆奶油(或椰浆) | 150毫升 |
大蒜 | 5瓣 |
新鲜迷迭香 | 6枝 |
干百里香 | 1茶匙 |
橄榄油 | 适量 |
喜马拉雅粉盐 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
迷迭香烤土豆,这样烤它不香吗!的做法
将土豆洗净,用小刷子好好刷一刷,用厨房纸擦干,放入烤盘。豆角也洗干净沥干,切成两段。将土豆和豆角都均匀的涂抹上橄榄油,撒上少许喜马拉雅粉盐,入烤箱,200度,烤30分钟左右,直到用筷子可以穿过土豆。
将烤好的豆角取出,备用。将土豆从中间切开,不要切断,塞入一枝迷迭香,再淋上少许橄榄油,再次入烤箱烤15分钟左右,直到土豆有焦黄色的边。
烤土豆的同时,制作奶油酱:大蒜压成蒜泥。将大豆奶油、大蒜泥、百里香、喜马拉雅粉盐放入一个小锅中,小火加热。
混合均匀,直到冒出蒜香关火,备用。
将烤好的豆角塞入土豆中,淋上大豆奶油酱,撒入适量的现磨黑胡椒即可~
小贴士
1. 迷迭香烤完后会发苦,所以烤完之后不建议食用哟~
2. 每个烤箱的温度都不太一样,烤的时候根据自家烤箱的脾气调整时间,时刻检测着土豆的状态以免烤糊或烤不熟~
-
自制酸奶(蒸箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛奶800克白砂糖30克老酸奶200克自制酸奶(蒸箱版)的做法准备所有材料把布丁杯倒放入带孔烤盘中(不要放瓶盖)用菜单里的消毒器皿功能对布丁杯进行消毒把布丁杯瓶口向上,放入烤箱用4D热风模式100度吹干里面的蒸汽用一个消毒过的锅倒入牛奶加入砂糖(可以根据自己的...
-
空心麻薯面包(附解决粘手问题的急救法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
配方参考了@王太家。为了方便我自己用就按我习惯调整了下份量。麻薯面包有时无论怎么揉都粘手,而且无论加多少粉也无效的那种,还好被我误打误撞捣鼓出来了一个急救法。再也不用因为粘手而浪费掉粉粉了。【注意⚠️】急救法在如下第5步,如果是不粘手的正常面团可以直...
-
斑节虾(烤箱版)的做法和图解,斑节虾(烤箱版)怎么做更好吃
斑节虾终于到了,那今天你就是我们的午饭了!用料虾酱料蚝油适量橄榄油3勺蒜4~6瓣盐适量斑节虾(烤箱版)的做法先将虾处理好,去须,去虾线😆你用蒜末,橄榄油和蚝油加盐调成酱料,但是呢,有可能生的沙漠直接放锅里烤然后会有一点辛辣,所以可以先将橄榄油和蒜末倒,入锅中炒一炒,再...
-
烤箱版-烤秋刀鱼的做法和图解,烤箱版-烤秋刀鱼怎么做更好吃
秋刀鱼营养很好,价格实惠,超赞的!今天分享一个简易烤箱版的香烤秋刀鱼用料秋刀鱼2条盐适量(可以稍微多放一点会更香)葱适量姜适量柠檬半个孜然粉适量橄榄油适量烤箱版-烤秋刀鱼的做法将秋刀鱼的内脏除去,祛腮,可以把头尾也去掉,表面拉上花刀,方便入味将清洗干净的秋刀鱼...