迷迭香烤鸡腿&土豆
菜谱2.04W
新买了一盆迷迭香 其实还加了两片紫苏 刚好有土豆
记录食谱
用空气炸锅烤的
用料
鸡腿 | 4只 |
迷迭香 | 5根 |
土豆 | 2个 |
椒盐粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 两瓣 |
生抽 | 2勺 |
姜片 | 若干 |
料酒 | 2勺 |
红糖 | 一点点 |
迷迭香烤鸡腿&土豆的做法
鸡腿和配料(盐、酒、蒜、姜、生抽、糖等等)一起腌制2个小时左右,鸡腿上破几刀好入味。土豆用的是小土豆,滚刀切块。
烤之前把土豆垫在底下,中间放两个迷迭香,码上鸡腿,在鸡腿中间放迷迭香好入味。然后在上面撒一点点椒盐粉就好,会咸。(图片是烤了20分钟的样子)
入空气炸锅,180度烤45分钟,分20分钟(翻面),15分钟(再翻一次),10分钟(最后上色和熟透)
烤好啦
最后烤好的样子,土豆太油了可以拿出来单独再烤干一下下。很上色超级香。
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