烤箱版烤羊肉串

跟着下厨房上的几位盆友做的。特别好吃！有朋友想让我分享菜单，因为我是混合了几个人的。所以想着写一个吧～希望你们试过好都说好。哈哈哈

用料  

烤箱版烤羊肉串的做法  

1. 羊腿肉洗干净，厨房纸擦干，切成小块。注意：羊腿肉适合烤串。我在牛街买的，品质贼好啊。考成功的前提是肉一定是好肉。肉的大小根据签子吧，我家没签子…用的筷子，所以切的大一点

2. 配料表中的所有材料加在切好的羊肉里，带上一次性手套抓匀，保鲜袋包好放在冰箱里冷藏一晚上

3. 第二天早起穿好肉串。每个上面正反面涂油，放在烤箱中层（烤箱用架子，下面放上铺了锡纸的烤盘，要不然滴的很脏哟），200度烤15分钟（根据自己家烤箱的脾气，基本肉烤的已经变色了）

4. 孜然粒熟芝麻提前混合好。时间到了拿出来，正反撒上混好好的孜然芝麻。放在烤箱上层，220度，15分钟。这一步我试验过，温度高一点，肉烤的焦一点特别香。不过还是要看自己家的烤箱哈。别给烤糊了。到时间就可以开吃啦！贼拉好吃