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芝士焗龙虾🦞(奶油酱版、剩余的还能弄个奶油意面🍝)

芝士焗龙虾🦞(奶油酱版、剩余的还能弄个奶油意面🍝)的做法步骤图

参考了几个版本之后做的~综合了一下

用料  

龙虾 1只
鱼露 几滴
黑胡椒
柠檬(青柠) 1个
马苏里拉芝士
奶油酱:
黄油 60克
蒜头 1整个
口菇 5个
奶油 100克
黑胡椒

芝士焗龙虾🦞(奶油酱版、剩余的还能弄个奶油意面🍝)的做法  

  1. 先把龙虾多半切开,我买的是小青龙,不大只~

    芝士焗龙虾🦞(奶油酱版、剩余的还能弄个奶油意面🍝)的做法步骤图 第2张
  2. 我是把鱼露装在带喷头的瓶子里,就对着龙虾喷了几下,然后拧了点黑胡椒

    芝士焗龙虾🦞(奶油酱版、剩余的还能弄个奶油意面🍝)的做法步骤图 第3张
  3. 拧几滴柠檬汁

    芝士焗龙虾🦞(奶油酱版、剩余的还能弄个奶油意面🍝)的做法步骤图 第4张
  4. 小火放黄油下去等融化,小火炒蒜蓉,炒菜微黄,下口菇(口菇要切碎噢)

    芝士焗龙虾🦞(奶油酱版、剩余的还能弄个奶油意面🍝)的做法步骤图 第5张
  5. 然后下奶油,记得是小火!然后撒盐和黑胡椒~(我买的带盐的黄油,所以我直接没下盐).有香菜的可以切点香菜叶碎下去~

    芝士焗龙虾🦞(奶油酱版、剩余的还能弄个奶油意面🍝)的做法步骤图 第6张
  6. 把酱放在龙虾的身上~

    芝士焗龙虾🦞(奶油酱版、剩余的还能弄个奶油意面🍝)的做法步骤图 第7张
  7. 我一边的放了有香菜碎的~一边的没放~然后放进烤箱200度15分钟(我家的烤箱不需要预热的,你自己家的自己看着办)、如果是大龙虾,就要自己看着调整下时间

    芝士焗龙虾🦞(奶油酱版、剩余的还能弄个奶油意面🍝)的做法步骤图 第8张
  8. 好了出炉,放马苏里拉芝士~你爱放多少自己喜欢,接着200度烤8分钟左右(你看表面焦黄程度决定时间)

    芝士焗龙虾🦞(奶油酱版、剩余的还能弄个奶油意面🍝)的做法步骤图 第9张
  9. 噔噔噔噔~

    芝士焗龙虾🦞(奶油酱版、剩余的还能弄个奶油意面🍝)的做法步骤图 第10张
  10. 有没有感觉~~~

    芝士焗龙虾🦞(奶油酱版、剩余的还能弄个奶油意面🍝)的做法步骤图 第11张
  11. 还剩下好多奶油酱汁怎么办???我是提前半小时就水煮了意粉(我喜欢吃软的)然后把粉倒下去一捞~Emmm~就是这个味...西餐厅常吃到的奶油蘑菇🍄意面🍝

    芝士焗龙虾🦞(奶油酱版、剩余的还能弄个奶油意面🍝)的做法步骤图 第12张

小贴士

那個奶油酱汁,就是别煮糊,没啥注意事项⚠️龙虾就是看火候呗,别烤不熟或者烤焦了~