蘑菇虾仁奶油意面&芝士奶油焗蔬菜
好侍奶炖小方简直是白酱的完美替代品,用来做浓汤、意面、焗饭非常快手简便。
用料
🍄🍤🍝 | 蘑菇虾仁奶油意面 |
好侍奶炖小方 | 1块 |
喜欢的意面 | 1份 |
口蘑 | 4个 |
虾仁 | 8个 |
黑胡椒 | 适量 |
🧀🥦🍄 | 芝士奶油焗蔬菜 |
好侍奶炖小方 | 1块 |
西兰花 | 12朵 |
口蘑 | 6个 |
车达奶酪 | 1片 |
马苏里拉奶酪 | 1把 |
黑胡椒 | 适量 |
蘑菇虾仁奶油意面&芝士奶油焗蔬菜的做法
我用的3号意面,喜欢通心粉的可以选通心粉。
深锅宽水加盐煮面,我喜欢软,比袋子上的8分钟多煮3分钟,也不要太久,因为还要在酱里煮。煮面期间,口蘑切片、虾仁开背,虾仁用盐和胡椒略腌,用黄油煎至表面金黄
掰一块奶炖小方,加少量水小火化开,尝下味道,自己加盐调节咸淡,也可以额外加芝士,口味偏中式的还可以加蚝油。我不主张加蒜,有点抢味。
煮好的面加入酱汁锅中拌炒2-3分钟,入味后加入煎好的蘑菇和虾仁炒匀出锅装盘。
真的,非常!治愈!西兰花掰12小朵,把太长的梗切掉,水里加盐,烧开放入西兰花焯煮1-2分钟,充分沥干水分!不怕油的的可以拌油烤或者黄油煎
口蘑切片黄油略煎。奶炖小方加少量水小火化开,把西兰花和口蘑加进去炒至酱汁浓稠,倒入烤碗,铺一片车打芝士,撒一把马苏里拉芝士。
烤箱提前预热220度,烤至芝士金黄。撒黑胡椒。
超级creamy!
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