无油无糖无盐 不用发酵不用揉的香葱司康饼
偶然做出来的 出人意料的好吃 绝对不会后悔的快手零食 而且全麦粗粮 不会长胖!放心大胆的造吧!
没有放盐,你没有看错!但是出奇的好吃!不要犹豫 做它 做它!
香葱可以换成黑胡椒 五香粉 红茶碎 蔓越莓 红枣等等你喜欢的!
温馨提示:我用的是红磨坊全麦粉,吸水能力很强,其他面粉先预留出来20克水自己调节噢~状态就是很湿很软,但是撒上面粉整形也很容易,别不小心整成糊糊了🤣🤣
用料
牛奶(根据面粉吸水情况调整 预留20g出来) | 100克 |
鸡蛋 | 1个(50克) |
全麦粉(红磨坊) | 100克 |
中筋粉(普通面粉) | 20克 |
小苏打 | 0.5克 |
无铝泡打粉 | 2克 |
香葱碎 | 5克 |
无油无糖无盐 不用发酵不用揉的香葱司康饼的做法
所有材料放进盆里 加入100克牛奶搅拌均匀至没有干粉! 面团会比较湿 粘手 ,,没关系要的就是这效果
手粘点全麦粉 给面团也撒点 整成团像图里这样的饼状 然后切开 形状大小随你自己喜欢 (开始预热烤箱了 180度十分钟) 刷牛奶 撒芝麻
180度烤20分钟左右 烤好之后的香葱司康
看看这个开裂程度 爽!!面团一定要够软才行噢!!!
虽然没有放盐 但是吃起来很香啊
看看内部组织 很赞哇 特别软!!凉了再吃也很软 一点不硬!!
这个是黑胡椒口味的,也很nice啊 不过更推荐香葱!
小贴士
①放牛奶 不要放水 会硬
②各种粉类都可以放 随你自己爱好
③面团要足够湿软 不然口感不好
④赶紧做起来呀!绝对会惊艳,全程也就30分钟!
期待看到大家的作品😋😋
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