不用冰肉的鸡仔饼

喜欢腐乳风味的点心，可是实在不喜欢肥肉，再怎么处理总觉得腻，于是用冬瓜糖代替冰肉做了这款鸡仔饼，反正我自己是很爱这个味道的，知道高热量，还是能一口气吃好几个。。。

用料  

不用冰肉的鸡仔饼的做法  

1. 所有馅料称量好放一起抓匀

2. 饼皮料称量好放一起揉成团

3. 撒一点干粉防粘，抓一小团饼皮面团擀成长条，放上馅料
   饼皮面团和馅料可以先分成2--3份，保证能一点不剩做完

4. 两边捏起来成长条

5. 用刮板切成小段

6. 两边捏紧轻按成厚薄差不多的饼坯，全蛋液刷面
   烤箱上下温170度预热好，放中层烤16分钟

7. 完工，等完全冷却后收起来