营养美味的蛋挞披萨
最近研究新食谱,想着法的变早餐给娃娃们还有爸爸吃。今天在想早餐的水果是不是偏凉了一点,晚上就看到有人推荐蛋挞小披萨,想着加入水果或者菜蔬一定营养又健康,说来就来,虽然属于手残党,只要坚持努力学习,一定会有美食收获的。
用料
蛋挞皮 | 16 |
玉米 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
培根或者火腿 | 100g |
马苏里拉奶酪 | 100g |
蕃茄酱或披萨酱 | 适量 |
营养美味的蛋挞披萨的做法
准备好蛋挞皮,摆好刷一层番茄酱。
把番茄切丁,用一小勺盐抓一下,稍微腌一会儿把盐水挤出来滤去(不挤掉一些水的话烤出来水太多)。玉米剥粒粒,培根/火腿切小块,拌一拌。
把混合好的丁丁勺进蛋挞皮,可以装满一点(不像蛋挞液会膨胀)
上面铺一层马苏里拉奶酪(妙可蓝多)喜欢就多铺一点,盖一层。
烤箱预热,然后进烤箱,放在中上层,设定210度左右20min(具体看自己家里烤箱的情况可以微调,温度偏低一点时间就稍微延长一点)叮一声就可以取出了。
我中间烤个15min左右拿出来刷了一层番茄酱,再进去继续烤,娃娃们喜欢番茄酱味道重一点。不刷直接一次性烤也可以的,可以自由发挥。
小贴士
1、可以换成其他水果或者蔬菜海鲜披萨,水多的食材都建议先挤出一些水,否则太湿了蛋挞皮就不脆了。
2、作为早餐是非常推荐的哟,碳水化合物+蛋白质+维生素+膳食纤维,想加什么加什么营养均衡,初秋还可以早餐搭配一些蜂蜜水或者银耳汤啥的润燥,健康美味哦,孩子们赞不绝口说我可以吃5个。
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