软FUFU的纸杯蛋糕+松下UN–JK180W蒸烤箱

前几天淘宝买的低筋面粉终于到了，立刻马不停蹄的来试试这个纸杯蛋糕！

用料  

软FUFU的纸杯蛋糕+松下UN–JK180W蒸烤箱的做法  

1. 准备好东西就开始吧。

2. 打好鸡蛋，蛋清，蛋黄分开。

3. 蛋黄加入白砂糖，植物油，还有牛奶搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌。

4. 蛋白和白砂糖打发，分三次加糖。

5. 三分之一蛋白霜放到蛋黄碗中，翻拌均匀。

6. 再把翻拌均匀的蛋黄液倒回剩余的蛋白霜里，继续翻拌均匀。

7. 装入纸杯，八分满就可以。后期会膨胀的。

8. 烤箱150°预热，然后130°烤25分钟。接着换150付烤20分钟。我这个用的是松下UN–180W蒸烤箱，每个烤箱温度有差异。自行把控。

9. 叮~你的小蛋糕已烤好。

10. 配上一盒牛奶就可以解决早餐了~