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酥到掉渣的小桃酥饼+松下UN–JK180W蒸烤箱

烘焙2.83W
酥到掉渣的小桃酥饼+松下UN–JK180W蒸烤箱的做法步骤图

爸爸最喜欢吃的就是桃酥饼了,所以这个必须安排!查看了下厨房很多方子,最后觉得pretty tree美树小姐姐的桃酥饼方子最好了。根据她的方子,微微调整了一点,去掉了不喜欢的芝麻。

用料  

低筋面粉 85克
玉米淀粉 15克
食用小苏打 1克
泡打粉 1.5克
鸡蛋黄 1个
白砂糖 42克
食用油 65克
一丢丢

酥到掉渣的小桃酥饼+松下UN–JK180W烤箱的做法  

  1. 准备好要用的东西,然后开始吧。

    酥到掉渣的小桃酥饼+松下UN–JK180W蒸烤箱的做法步骤图 第2张
  2. 把蛋黄,食用油,白砂糖,盐,混合在一起,搅拌均匀。

    酥到掉渣的小桃酥饼+松下UN–JK180W蒸烤箱的做法步骤图 第3张
  3. 把低筋面粉,玉米淀粉,食用小苏打,泡打粉混合在另一个碗里,搅拌均匀。

    酥到掉渣的小桃酥饼+松下UN–JK180W蒸烤箱的做法步骤图 第4张
  4. 把面粉过筛在鸡蛋黄碗里。

    酥到掉渣的小桃酥饼+松下UN–JK180W蒸烤箱的做法步骤图 第5张
  5. 翻拌均匀,边翻拌边按压严实,最后成个面团。

    酥到掉渣的小桃酥饼+松下UN–JK180W蒸烤箱的做法步骤图 第6张
  6. 分成六个小团放在烤盘上,然后大拇指按压中间,如果觉得不够,中间可以多按压几次。

    酥到掉渣的小桃酥饼+松下UN–JK180W蒸烤箱的做法步骤图 第7张
  7. 放入烤箱,180度预热,然后180°烤20分钟,我用的是松下UN-JK180W蒸烤箱,其他烤箱自己上下调整。

    酥到掉渣的小桃酥饼+松下UN–JK180W蒸烤箱的做法步骤图 第8张
  8. 叮~美味出炉!

    酥到掉渣的小桃酥饼+松下UN–JK180W蒸烤箱的做法步骤图 第9张
  9. 小桃酥变大了,真的特别特别酥啊!

    酥到掉渣的小桃酥饼+松下UN–JK180W蒸烤箱的做法步骤图 第10张