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Corn on the cob 烤玉米(蒜末蛋黄酱)

Corn on the cob 烤玉米(蒜末蛋黄酱)的做法步骤图

Corn on the cob!🌽🌽
好色彩缤纷的烤玉米~~
我喜欢甜玉米🌽
也喜欢糯玉米
吃过最好吃的是墨西哥菜的烤玉米🌽
热乎乎的玉米上流淌着融化的芝士辣椒粉和各种香料
(*@ο@*) 😋
有一次就为了吃那个玉米专门顶着妖风出门走十几分钟😂
然后被告知那个是seasonal的已经没了😱
顿时身体被掏空的感觉/(ㄒoㄒ)/~~😭
老板,这个很好吃应该一直火在main menu上🙃

用料  

玉米 6个
蛋黄 1个
法式芥末酱 1茶勺
橄榄油 3/4杯
大蒜 1瓣
海盐 1茶勺
现磨胡椒粉 1/2茶勺
柠檬汁 1汤勺
欧芹碎 3汤勺
辣椒粉 适量
帕尔马干酪碎 适量

Corn on the cob 烤玉米(蒜末蛋黄酱)的做法  

  1. 烤箱预热到175℃。
    将玉米剥皮洗净。将尾部处理成如图所示,形成一个便利的末端。用锡箔纸分别包住每个玉米,烤箱里烤30-35分钟。

    Corn on the cob 烤玉米(蒜末蛋黄酱)的做法步骤图 第2张
  2. 在烤玉米的同时,开始制作蒜泥蛋黄酱。在杵中捣碎蒜瓣加盐。 另取一个中等大小的容器加入蛋黄,橄榄油多次少量加入,记得每次加入橄榄油后都有快速地搅拌,直至呈顺滑状。

    Corn on the cob 烤玉米(蒜末蛋黄酱)的做法步骤图 第3张
  3. 当橄榄油都加入后,搅拌到像奶油般顺滑后,加入柠檬汁,黑胡椒粉还有2步骤中捣好的蒜末盐,混合好后再加入2汤勺欧芹碎,混合好。可以根据个人口味再调整盐,柠檬汁和黑胡椒粉。

    Corn on the cob 烤玉米(蒜末蛋黄酱)的做法步骤图 第4张
  4. 玉米烤好移除烤箱,待其降温。

    Corn on the cob 烤玉米(蒜末蛋黄酱)的做法步骤图 第5张
  5. 用蛋黄蒜泥酱涂满每个玉米的表面,然后撒上辣椒粉和干酪碎以及剩余的欧芹碎!(^o^)/~

    Corn on the cob 烤玉米(蒜末蛋黄酱)的做法步骤图 第6张

小贴士

建议多加芝士和辣椒粉~~!你会爱上哒!
最后要让芝士融化,所以可以进烤箱再烤几分钟~~
玉米很健康哦~~吃多多也不会胖哈O(∩_∩)O哈!