蒜香芝士烤玉米(Roasted Corn with Garlic Butter)
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这款咸口烤玉米完全可以作为主食来吃,夏天不想做饭,我就烤几根,非常方便,主要还可以不用洗太多碗~芝士配上蒜香黄油真的很美妙。黑胡椒和辣椒粉可以根据自己的喜好进行增减,最重要的选一款自己比较喜欢的海盐。
用料
甜玉米 | 2根 |
帕玛森芝士 | 30g |
芝士粉 | 3g |
大蒜 | 4瓣 |
黄油 | 15g |
黑胡椒、海盐、新鲜欧芹 | 适量 |
蒜香芝士烤玉米(Roasted Corn with Garlic Butter)的做法
预热烤箱,200度。
玉米洗干净对半切开,插上棍子或者棒子(方便拿着吃,我用的是淘宝买的半熟的玉米。)大蒜欧芹切成碎末。放入预热好的烤箱,烤25分钟,途中翻面一次。烤到变色,颜色金黄。
黄油和大蒜以及欧芹中加入黑胡椒和盐,放入微波炉加热25秒。大蒜香味会充分混合在黄油中。
取出烤的有些变色的玉米(如果是生玉米可以烤久一点),期间烤箱不要关,保持住温度。
芝士擦丝,在玉米上刷上蒜香黄油,四周刷满,顶部放上芝士碎以及芝士粉。再次放入烤箱烤7分钟,即可食用。芝士统统化在玉米上。很诱人有没有!
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