麻辣烤翅(鸡小腿)
买了一个烤箱,想吃烤鸡翅,查了很多菜谱觉得很麻烦,就自己中合一个方法,特别简单,而且调料容易买,都是家里常用的调料,操作简单,基本分三步,我给写成了四步
用料
鸡翅 | 8个 |
鸡小腿 | 8个 |
孜然 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
耗油 | 两勺 |
酱油 | 适量 |
老抽 | 一勺 |
花椒 | 适量 |
小葱 | 一根 |
芝麻 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 适量 |
小泰椒 | 两三个 |
椒盐粉 | 适量 |
生姜 | 几片 |
锡纸 | 适量 |
白糖 | 少许 |
麻辣烤翅(鸡小腿)的做法
把所有配料倒在一个大碗里,酱油量刚好能没过鸡翅就好,芝麻不要放
把鸡翅(鸡小腿)划几个道道,方便入味
然后把鸡翅放入调好的调料这种腌制半小时,(中途把没淹到的鸡翅翻一下)
摆好放进烤箱,鸡翅烤20分钟(鸡腿烤25分钟),200度,喜欢烤大蒜还可以放几个大蒜,最后烤好的时候撒上芝麻又香又麻又辣!
完成
小贴士
花椒跟辣度可以根据个人喜好放多方少,不喜欢芝麻的可以不放芝麻,鸡翅腌制15分钟就可以,反正面化一道口就可以,要不然腌制太久会很咸,小鸡腿腌制30分钟就可以
-
孩子一口一个的Q弹烤鱼豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
娃儿们的最爱,不辣、Q弹、咸鲜有回味。用料鱼豆腐500G(吃多少烤多少,随意)原味烧烤酱2勺空气炸锅或烤箱都可以哪怕咱们来个铁板都可以美味无比!孩子一口一个的Q弹烤鱼豆腐的做法网盘刷油,鱼豆腐对半切开放网盘上,朝上的一面也刷上薄薄的一层油;喜欢厚吃的也可以不切,切...
-
香橙肉桂卷派,TM6模力全开的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油,有盐或無盐,切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油,有盐或無盐,室溫軟化,切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高筋面粉150克低筋粉肉桂奶油馅85克奶油,有盐...
-
香水柠檬巴克斯芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
芝士蛋糕,永恒的经典!无可代替用料奶油奶酪250克鸡蛋3个淡奶油150克细砂糖70克玉米淀粉5克柠檬汁3-5克朗姆酒3-5克香水柠檬巴克斯芝士蛋糕的做法准备原材料,6寸模具垫上油纸备用奶油奶酪软化好,搅拌均匀倒入细砂糖搅拌均匀将奶油奶酪与细砂糖充分搅拌均匀三个鸡蛋...
-
抹茶红豆乳酪面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料紅豆乳酪內館100克奶油乳酪,切塊20克鮮奶油25克冰糖粉70克蜜紅豆(顆粒狀)抹茶面粉200克高筋粉,多備一些撒粉用60克法国老面1茶匙盐15克糖1茶匙抹茶粉120克冰水1茶匙奶粉10克鮮奶油3/4茶匙乾酵母粉15克奶油,切塊80克熱水抹茶红豆乳酪面包,面粉实验室下的做法紅...