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健康黑面红糖坚果欧e包

健康黑面红糖坚果欧e包的做法步骤图

用料  

红糖 50克
黄油 20克
3克
酵母 4克
高筋面粉 200克
黑面 50克
各种坚果 80克
冰水 150~160克

健康黑面红糖坚果欧e包的做法  

  1. 除了黄油,盐以外全部加入一起,先小档和面2分钟,然后高速到有拓展阶段,加入黄油在小档,等黄油全部融入,在加速,打到8成膜,整理第一次发酵

    健康黑面红糖坚果欧e包的做法步骤图 第2张
  2. 发酵成功以后在整形,发酵,第二次发酵我把烤箱加热到60度关了烤箱,放在发酵栏里发酵,发酵好以后割自己喜欢的造型

    健康黑面红糖坚果欧e包的做法步骤图 第3张
  3. 180度30分钟,自己家的温度自己掌握哈,放了一碗水一起烤,配方是一个的量,我做了2个就是2倍

    健康黑面红糖坚果欧e包的做法步骤图 第4张
  4. 因为做好就出门带给朋友吃,切开来拍个照,如果冷透切面更好看,坚果永远是放的时候嫌多,吃的时候嫌少,😄

    健康黑面红糖坚果欧e包的做法步骤图 第5张