美味佳肴馆喜茶烤布蕾
烤箱食谱1.12W
@喜茶 发的教程 方便自己看的
用料
| 鸡蛋黄 | 3个 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 白砂糖 | 15克 |
喜茶烤布蕾的做法
把白砂糖倒入蛋黄中并搅拌均匀
![喜茶烤布蕾的做法步骤图，喜茶烤布蕾怎么做好吃 第2张]( "喜茶烤布蕾的做法步骤图，喜茶烤布蕾怎么做好吃 第2张")
倒入淡奶油、牛奶，小火加热到边边有气泡即可 不要沸腾。
![喜茶烤布蕾的做法步骤图，喜茶烤布蕾怎么做好吃 第3张]( "喜茶烤布蕾的做法步骤图，喜茶烤布蕾怎么做好吃 第3张")
将混合液倒入蛋黄中
![喜茶烤布蕾的做法步骤图，喜茶烤布蕾怎么做好吃 第4张]( "喜茶烤布蕾的做法步骤图，喜茶烤布蕾怎么做好吃 第4张")
过滤一下，更加细腻
![喜茶烤布蕾的做法步骤图，喜茶烤布蕾怎么做好吃 第5张]( "喜茶烤布蕾的做法步骤图，喜茶烤布蕾怎么做好吃 第5张")
倒入模具中
![喜茶烤布蕾的做法步骤图，喜茶烤布蕾怎么做好吃 第6张]( "喜茶烤布蕾的做法步骤图，喜茶烤布蕾怎么做好吃 第6张")
放入烤箱
![喜茶烤布蕾的做法步骤图，喜茶烤布蕾怎么做好吃 第7张]( "喜茶烤布蕾的做法步骤图，喜茶烤布蕾怎么做好吃 第7张")
180度烤30分钟
![喜茶烤布蕾的做法步骤图，喜茶烤布蕾怎么做好吃 第8张]( "喜茶烤布蕾的做法步骤图，喜茶烤布蕾怎么做好吃 第8张")
小贴士
烤的时候倒入一点开水 用水浴法加热
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