㊙️吃不腻的美味秘制烤鸡🤤家里人都夸‼️
不能出门嘴馋怎么办,自己动手丰衣足食,简单好上手无敌巨美味,适合新手,100%成功。
用料
土鸡 | 1只 |
蜂蜜 | 适量 |
腌料: | |
生抽 | 1勺 |
盐 | 3小勺 |
料酒 | 2/3勺 |
美味香酱 | 1勺 |
糖 | 3小勺 |
蒜头 | 4~5瓣 |
葱 | 3根 |
胡椒 | 15粒 |
㊙️吃不腻的美味秘制烤鸡🤤家里人都夸‼️的做法
图中就是腌料的所有用料了(蜂蜜别放,我没有用秤,直接用的铁勺取,盐和糖用白色的小勺取)
将土鸡的鸡爪和鸡头切掉,鸡身切半,给鸡做个全身按摩,腌制一小时入味。
腌好后放入烤箱,上下管都开,预热200度,全程烤一小时,中途烤到第二十分钟刷一次腌料,接着烤到第四十分钟刷蜂蜜,最后转150度再烤二十分钟。(鸡的大小决定烤的时间,一般是50~60分钟)
香喷喷的秘制脆皮烤鸡就做好啦~
小贴士
每个烤箱的脾气不一样,第一次做要注意看鸡,四十以后要根据鸡的变化调整烤箱的温度和时间,时间不够鸡皮不脆,时间太久鸡肉会柴。
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