无忧晚餐之烤鸡腿和土豆
工作日回到家,原料混起来,丢到烤箱,洗澡、收拾干点别的,等待出炉的是十足的大餐。
用料
鸡腿 | 五只 |
土豆 | 三个(中等个头) |
柠檬 | 一个 |
迷迭香片 | 两汤匙 |
橄榄油 | 适量 |
盐、黑胡椒 | 适量 |
无忧晚餐之烤鸡腿和土豆的做法
一回家脱了鞋就立刻预热烤箱到230℃。
在一个大的空碗里放入鸡腿,擦入些许的柠檬皮进去。
柠檬切开,将柠檬汁都挤到碗里,尽量淋在鸡腿上。
加入一汤匙的迷迭香切片,有新鲜的最好。
加入适量的盐和黑胡椒
倒入两汤匙量的橄榄油。
切开的柠檬块也一并倒入,放置待用。
在烤盘内倒入两汤匙的橄榄油,均匀沾到烤盘底部。
倒入切成块的土豆。
加入一汤匙量的迷迭香切片,有新鲜的就用新鲜的。
加入带皮的大蒜粒,要高温烤很久,所以大蒜带皮一起丢进去。
照样加入盐和黑胡椒。
再倒入一汤匙量的橄榄油,摇一摇烤盘,尽量使土豆都均匀地粘到油。
接下来一秒不耽误地把鸡腿安插进去。
碗里剩余的汁,柠檬块都一并倒入。
送入烤箱,长呼一口气。接下来的一个小时交给烤箱就好。
出炉啦。就说是大餐了吧。
之前的酸奶酱又可以搭配一下了。
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