减脂低卡香蕉紫薯燕麦橙皮丁干果蛋糕
消耗家中剩余食材
同时又低脂低卡无糖的一款极其松软的小蛋糕
由于加入了干果和橙皮丁
口味并没有因为健康而打折扣
早上起来搅拌搅拌烤上这款蛋糕
在香味飘出来的同时煎蛋洗水果
出炉后切片
轻松就成为成就一顿完美早餐的明星vip点心~
用料
燕麦片 | 80克 |
中筋粉 | 30克 |
熟透香蕉 | 1根(约100g)z |
蒸熟紫薯(去皮后) | 120克 |
零卡糖 | 25克 |
牛奶 | 110克 |
酵母粉 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
肉桂粉 | 2克 |
每日坚果 | 两小袋 |
杏仁片 | 适量 |
糖渍橙皮丁 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
细长型磅蛋糕模具 | 1个 |
减脂低卡香蕉紫薯燕麦橙皮丁干果蛋糕的做法
燕麦片用料理机打成细碎的燕麦粉备用
每日坚果用料理机打碎(不要太碎,保留基本的块状)
香蕉掰成块加入去皮蒸熟的紫薯块喝牛奶 先放入料理机打碎料理机杯内保留步骤一的紫薯香蕉牛奶
加入本食谱中除去干果和杏仁片 橙皮丁以外的全部食材 用料理机打成细腻的糊步骤二糊中粗粗搅拌每日坚果 放入涂了油的模具 震去大气泡
上方简单铺上杏仁片和橙皮丁夏天发酵30分钟左右 冬天请进入发酵机或室温发酵1.5小时 如果不放酵母 泡打粉改为3g 则不用发酵
烤箱预热180度后 烤制20分钟后出炉
放凉后切片食用
真心细腻美味又健康的一款早餐蛋糕~
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