土豆丝潼关夹馍
疫情居家期间,团购了一份潼关肉夹馍的馍,于是想着夹点什么吃,最终选了这土豆丝夹馍。
一口下去,馍饼酥脆掉渣,土豆丝咸香微辣,棒呆!
土豆丝的做法可以见我的另一个菜谱:
用料
潼关馍 | 1个 |
土豆丝 | 1份 |
土豆丝潼关夹馍的做法
买的馍是生的馍胚,类似于超市卖的包装手抓饼,需要煎或烤一下。我这里是用烤箱,230°预热,上下火烤10分钟,你会看到面饼由小膨胀成一个小包,由白镀上一层金黄。
烤馍的过程中或者提前炒好土豆丝。这是烤出来的样子,酥脆诱人
用刀子把馍切开,但不要切断,把土豆丝塞进馍中。开吃!
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