北海道防风林糯米船
一款颜值满满地甜品
很多人都因为好看决定买来尝尝!
特制的奶油糖浆包裹杏仁片
最后得到香脆的糯米船
好吃到停不下来!
糯米船原材料可以在tb :台贺进口食品店 买到!老板人超级好
用料
台贺糯米船 | 50个左右 |
美国蓝钻杏仁片 | 100克 |
韩国幼砂糖 | 50克 |
转化糖浆 | 35克 |
蜂蜜 | 15克 |
动物性奶油 | 15克 |
黄油 | 45克 |
(减半的话 用量➗2就行) |
北海道防风林糯米船的做法
1、把除了杏仁和黄油的那些材料 放入小奶锅搅拌均匀,然后放入黄油,小火煮到120度左右。
2、熄火,放入杏仁片,搅拌均匀,让杏仁片全部沾满糖浆。
3、用一张油纸,倒下裹满糖浆的杏仁片,开始整形!宽度最好跟糯米船的长度一致。
4、定型好之后放入冰箱冷藏冷却。过一段时间拿出来切成细长的小条,放进糯米船(不要放的太多,不然烤了以后糖浆化开会漫出来!)
5、烤箱预热,上下180度,糯米船放入烤箱烤的时间大概是13分钟,根据自己的烤箱脾气,也可以160度多烤一些时间。⚠️要时刻盯着糯米船的颜色,很容易就烤焦了,颜色差不多了就可以拿出来了。
6、 出炉还能听到滚烫的糖浆啵啵啵冒泡的声音! 等到放冷过之后就可以开吃啦!
吃不完的就装起来送朋友超有面子的!
小贴士
(有什么疑问可以留言,但是不经常上,或者加vx可以一起探讨:Teamoquerido )
好啦~第一篇食谱完结了!
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