上桌就光盘！香辣过瘾，下酒解馋都够味~

很久没和大家分享解馋下酒菜啦，一起来更新下菜单吧。今天这道鸡丝真的巨赞，香辣过瘾，制作简单成本低，肯定能成为家里餐桌上受欢迎的新品。

主料是鸡胸肉，7、8块钱就能拿下，而且不用担心卡路里，可以开怀吃。煮熟后撕成丝，腌制10分钟，再翻炒下就完成了，建议大家撕小块些，成品更漂亮。

学会这道可以把小零食都戒了，鸡丝干煸后金黄香脆，颇有嚼劲。随便下筷子，夹到的都是满满的肉，开吃就停不下来，这时候再打开电视和可乐，生活真的太惬意美好啦~

一道菜要想过瘾，辣椒就必不可少，红艳艳的放在那，看着就有胃口，再配上花椒和麻椒，给足刺激又不过分辛辣，大家记得按照个人喜好调整用量哦。

用料  

上桌就光盘！香辣过瘾，下酒解馋都够味~的做法  

1. 鸡胸肉冷水入锅，放入料酒、葱、姜片、柠檬片，焯水。

2. 撇去浮沫，煮15分钟后捞出放凉。

3. 撕成鸡丝。

4. 倒入生抽、蚝油、白糖、胡椒粉和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。

5. 锅中倒油，倒入鸡丝煸炒。变色后倒入花椒、麻椒、葱段和蒜瓣，继续煸炒。

6. 倒入盐和干辣椒，煸炒出香味。

7. 倒入白芝麻，即可出锅。

8. 超诱人的香辣干煸鸡丝就完成啦，吃过一次惦记好久，小伙伴们赶紧收藏起来吧~