【少油少盐】健康薯角
家里有很多土豆,烤薯角~ 类似薯条的味道,但是少油少盐会比炸薯条更健康哦~
用料
盐 | 1-2克 |
油 | 少许 |
黑胡椒粉 | 适量 |
土豆 | 适量 |
【少油少盐】健康薯角的做法
按照切橙子的方法切土豆,一颗土豆切八块,切完后洗净备用。
冷水入锅也可,沸水入锅也可,煮至熟透即可,估计时间为10分钟左右,控水备用。
加入盐、黑胡椒粉、油后,在容器内摇晃均匀至土豆出蓉,有些软烂无关,放心
放入烤箱上层,180度上下,20分钟,开始烤薯角,每个烤箱都有自己的脾气,且薯角大小不同,所需时间也不一样,注意观察哦!
请注意,有焦皮的是已经可以吃的,外皮脆脆的,内里酥软,如果发现一面有焦皮,一面没有,可以将没有焦皮的朝上,再烤几分钟!
完工!蘸着番茄酱感觉更好吃~
小贴士
请一定要注意,每个烤箱脾气不同,每块薯角大小不一,如果感觉烤制好了,可以拿出来,把没有成熟的小薯角翻翻个儿,继续烤,灵活机动~
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