香焗土豆
烤箱食谱2.46W
这种做法简单又好吃,而且既当蔬菜,又可当主食,不想做饭的时候,焗个个头大的土豆,那可是美餐一顿啊!
用料
土豆 | 1个(大个) |
鸡脯肉 | 50克 |
奶酪 | 适量 |
盐 | 2克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
黄油 | 5克 |
罗勒碎 | |
朗姆酒 | 少许 |
香焗土豆的做法
将土豆蒸熟或煮熟后,晾凉
鸡脯洗净切丁
将土豆挖成土豆碗,如下图:(不过没挖好,给“碗”挖破了)
挖出的土豆切成小丁,与鸡脯丁一起加调料拌均匀,腌制10分钟
再将腌制好的丁放在土豆碗内,其余的放在容器里
烤箱预热200度,放中间烤20分钟至表面金黄
小贴士
1、土豆一定不要削皮,整个土豆直接水煮或蒸熟,否则很难“掏心”哈。我做的三人份,选了大个土豆。
2、鸡肉丁切小点,容易入味、易烤熟。
3、朗姆酒是去鸡肉的腥和提香,没有也可用料酒代替。
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