【北鼎烤箱食谱】培根芝士烤蘑菇
是很适合做大餐一部分的一道小菜,也适合放在便当,因为它很规整、颜色好看,一次能吃到肉、芝士、蘑菇的满足料理。
用料
口蘑 | 10个 |
培根 | (长条的那种)5条 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
盐 | |
研磨黑胡椒 |
先烤一下蘑菇。口蘑擦干净撒上适量海盐和黑胡椒,送入烤箱,选【烧烤】模式,180℃ 10分钟。(也可以淋点油但后面有培根我没有放)
这时候其实就很好吃了,口蘑上有一汪水,特别鲜香。下一步是在口蘑上装一点马苏里拉芝士,多少随意,可以压一压。外面包上培根,能一圈包住就行。培根自身有咸味,撒一点黑胡椒就行。
送入烤箱,也是【烧烤】模式,180度5分钟,边烤边观察,培根上色了就可以吃了。
拉丝~
小贴士
这个菜就是传说中的【这仨加一起烤烤能不好吃吗!!】系列。
烤口蘑本来就够好吃了,如果没吃过一定要试试看。
也是可以用平底锅做的,但我试了一下芝士会漏出来,还是烤箱做省心。
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