蜜汁叉烧 烤梅花肉

叉烧需要肥瘦相间，不然太柴。梅花肉是最好的选择。

用料  

蜜汁叉烧 烤梅花肉的做法  

1. 梅花肉一切二。洗净。

2. 放入酱油，蚝油，叉烧酱，姜蓉，蜂蜜腌制。起码腌制8小时。

3. 取出裹上铝箔，在电烤箱170度烤30分钟，去除上面的铝箔，190度再烤10分钟。冷却半小时后，取出切片。

小贴士

最好用蜂蜜。