[亲测]烤棉花糖坚果饼干
这颜值不容许我😂不下手😍, 卖萌接单🌈
先看了两个菜谱,,然后烤了两锅,找到了bug🐛
期盼大家马到功成🐴🐴🐴
用料
棉花糖 | 克 |
每日坚果 | 袋 |
果干或者坚果 | 克 |
[亲测]烤棉花糖坚果饼干的做法
烤箱120度预热,同时摆棉花糖。
第一锅:左边👈🏻蓝莓夹心棉花糖(实测有夹心很难烤脆)[根据实验结果,夹心棉花糖可以淘汰]。。
第一锅:右边👉🏻草莓味粉色棉花糖。
摆好后进烤箱120度烤25分钟(30分钟也可以),棉花糖会膨胀变大,低温烤不会化的。。稍微晾凉一点,拿出烤盘,用手按压一下,感受到棉花糖膨大被压 表面破裂,如果觉得膨大破裂不均匀就可以再放回去再烤10分钟。第二锅操作基本一样,烤箱120度预热,同时摆棉花糖。
第二锅:女儿出主意要做双色的烤棉花糖饼干,就摆了一个白色一个粉色,放在一起就可以了。
放进烤箱120度烤30分钟(35分钟也可以)。第一锅:棉花糖膨大烤好后,稍微晾凉,拿出烤盘,把准备好的每日坚果、果干、坚果等按压在棉花糖上面。。再晾凉变脆,就可以从油纸上拿下来了,不太会粘。。
如果还有点点粘,就是欠点火候没烤好,,所以前面其实可以多烤10分钟🤭第二锅:一样,棉花糖膨大烤好后,稍凉拿出,压上坚果果干,再晾凉变脆收盘。
最好装密封盒里,可能我们这里空气太潮湿,感觉没一会就变不脆了。。
最好密封盒装起来,防潮。
小贴士
1.夹心棉花糖实在不好烤透,最后粘盘,会不脆。
2.棉花糖足足烤透了再拿出按压坚果。。如果烤10几分钟按压坚果 再放回去烤的话,坚果会挡在中间,就不容易再烤透了。
以上两点实验总结💪💪💪
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