抹茶坚果牛轧糖（新手棉花糖版/消耗每日坚果）

雪花酥跟牛轧糖我是吃的多了
经常跟朋友圈的微商买
一小包好几十块就那么几颗
是挺贵的

一直想自己做又不敢下手
一是怕做坏了浪费食材
毕竟这个成本比较高🤔
二是怕收拾锅碗瓢盆麻烦
我是最讨厌洗碗的
想到棉花糖融化了可能会黏得到处都是
就一直没下手

昨天收拾柜子看到去年单位发的每日坚果
还剩小半箱而且很快过期了
最近爱上做蛋糕其他材料都是家里常备的
买了包棉花糖就试着做起来
真的是想象中很难实际很简单
分享我的做法

用料  

抹茶坚果牛轧糖（新手棉花糖版/消耗每日坚果）的做法  

1. 这是要准备的全部材料
   
   这坚果就是单位去年中秋节的福利，忘了吃，下个月到期了，拿来练手刚刚好😆
   
   都是用了很普通的材料，如果做给小朋友吃可以买好点奶粉、抹茶粉。
   
   

2. 按量用小碗装起来备用

3. 不粘锅放入黄油用最小的火
   黄油融化放棉花糖翻拌
   棉花糖融化放奶粉和抹茶粉

4. 继续翻拌均匀然后加入坚果
   放坚果之后就关火翻炒均匀

5. 然后装到准备好的容器中
   比想象的简单
   就是在锅里一坨东西用手和锅铲给挪到盘里
   也没有很烫
   然后用手辅助铲子整好形状
   自己吃也无所谓了不用太漂亮
   做送人的可以去买个模具
   
   第一次做有点紧张，其实不用慌张，开最小火不怕糊的，而且不粘锅完全没有粘到，就是铲子上面有一点
   
   因为做的量很少所以没有用烤盘
   直接拿个小盘子垫上油纸就装进去了

6. 等冷却了就可以切了
   去掉边边中间还是可以切出像样点的形状的
   
   我比较心急所以放冰箱速冻层十分钟

7. 自己吃，随意切

8. 不好看但是很好吃的抹茶牛轧糖
   第一次做我觉得很满意👏
   
   我用的是甜的奶粉，所以太甜了！！！
   但是也好好吃
   好了，分享完毕，喝茶去了😂