玉米烙(烤箱少油版)
很喜欢吃玉米烙,但是店里的多数都挺油,家里做看做不成型,想干脆试试烤箱算了,结果味道自我感觉还不不错,希望大家能喜欢,要是有什么更好的方法,也希望大家能告诉我,鞠躬…………
用料
玉米粒(速冻即可) | 200克 |
淀粉 | 5大勺 |
油 | 少许 |
鸡蛋 | 一个 |
糖 | 按照自己口味即可 |
玉米烙(烤箱少油版)的做法
将玉米解冻煮熟,控干水分,可以稍微干一点,因为后面还要加鸡蛋
加入鸡蛋和淀粉,淀粉可以多加点,大概到玉米粒可以几粒几粒抱团即可
在锡箔纸上涂上油,一点点即可,为了减少玉米粒粘连问题,再把混合物平铺在上面,尽量面积大一点,上下堆积少一点
放入预热好的烤箱,上下火180,中层,6分钟左右,具体按照实际情况调整即可~
好啦,可以吃啦~如果怕成型不好看就直接把周围的锡箔纸撕了装盘即可
小贴士
如果想要成型好看,淀粉可以适量多一点,然后在入烤箱之前在玉米的表面稍稍刷一层油
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