蒜烤茄子盅
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我放的稍咸了些,但 正好配的是清淡的粥,把茄子肉剔了放在粥中拌了吃,杠杠滴。。。
用料
茄子 | |
蒜子 | |
胡萝卜 | |
橄榄油 | |
盐 | |
辣椒粉 |
蒜烤茄子盅的做法
茄子切成圆柱形,胡萝卜、蒜子切成小丁
茄子加盐、蒜子、橄榄油腌制10分钟,
烤箱预热,茄子摆入烤盘中,碗中的油泡蒜子中放入胡萝卜,辣椒粉,拌匀后,用勺子舀了 放在茄子上。
入烤箱,180左右,烤20分钟
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