全麦奶黄饼
用料
全麦面粉 | 120克 |
水 | 适量 |
“奶黄馅” | |
蛋黄 | 2个 |
玉米淀粉 | 6克 |
面粉(我用的全麦) | 10克 |
白砂糖 | 30克 |
牛奶 | 160 |
全麦奶黄饼的做法
揉面 倒入全麦粉 加水 揉揉揉!揉成团 分成几份你自己看着办 我分了三份。搓成圆球 按扁 用擀面杖滚滚 然后就包奶黄馅
奶黄馅
把蛋黄打匀
加入 玉米淀粉 糖 面粉 搅均
(在做这个同时 你可以煮牛奶 )
把煮沸的牛奶倒入搅均
倒入锅中一直搅拌 直到变稠把刚刚碾好的面团 包奶黄馅 收口后均匀弄上白芝麻(虽然我的没有多均匀)
给每个饼刷上蛋液
烤箱预热 200度烤15分钟 就可以吃了!
小贴士
裹白芝麻 你可以等刷好蛋液 自己撒上去一点
白芝麻烤出来 配着饼真的好吃哭了!!
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