整个菠萝饭-好吃到飞起的菠萝芝士焗饭
非常简单的家常菜,因为用菠萝壳做容器,炒饭吸附了菠萝酸甜的果香,综合了芝士和黄油的香味,造型也好看,隔壁小孩都馋哭了🤣 大家快来试试吧
用料
米饭 | 4碗 |
芝士 | 100克 |
火腿 | 80克 |
洋葱 | 半个 |
鸡蛋 | 2个 |
菠萝 | 1个 |
青豆 | 30克 |
玉米粒 | 30克 |
盐 | 半勺 |
黄油 | 20克 |
整个菠萝饭-好吃到飞起的菠萝芝士焗饭的做法
菠萝破两半,小心挖出果肉切丁,菠萝壳要保持完整,最后还要用它凹造型嘞🙃 火腿,洋葱切丁备用
黄油入锅融化后转小火炒蛋,小火炒出来的蛋更嫩,放黄油闻起来更香,不过也是根据个人喜好哈。随后依次加入洋葱丁,火腿丁爆香
加入米饭,最好用冰箱冷藏后的隔夜饭,更容易炒出颗粒感,加入800粒盐,炒差不多的时候加入菠萝粒,翻炒均匀后关火。
炒好的饭放入菠萝壳,上面均匀撒好芝士,放入烤箱中层,上下温度170,15分钟。每个烤箱的脾气都不一样,烤到芝士融化微微上色即可,酸酸甜甜味道特好
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