混合烤鸡腿鸡翅
什么都做一点,口味丰富。
用料
意大利香草碎 | 若干 |
烧烤料 | 若干 |
鸡腿 | 5只 |
鸡翅 | 5个 |
奥尔良腌料 | 两大勺 |
生抽 | 一勺 |
柠檬汁 | 几滴 |
孜然粉 | 若干 |
芝麻 | 若干 |
葱姜蒜 | 若干 |
辣椒粉 | 若干 |
芝麻 | 少许 |
蜂蜜 | 看着加吧 |
土豆 | 一个 |
混合烤鸡腿鸡翅的做法
做法很简单,分三个口味。1,拿几只鸡翅鸡腿放入奥尔良腌料,我的是粉末狀的,所以加水,刚刚没过肉就可以了,盖起来冷藏。
2,拿几只鸡腿鸡翅,用生抽,盐,烧烤料(八角肥,桂皮之类的),我买的烧烤料是粉末的,直接撒,放水,腌,
3,柠檬鸡翅。放几片柠檬和几滴柠檬汁加上意大利香草料,盐,加水腌起来像奥尔良做法一样冷藏就可以了。
4.至少半小时后,烤箱预热180,放入烤箱,烤10-20分钟,撒上葱姜蒜辣椒等调料,可以适当放入芝麻等之类佐料,柠檬的可以加蜂蜜,酱汁的可以加孜然,然后涂上油,继续烤那么十来分钟就可以了。
5.最后顺便烤了点我最爱的土豆摆盘。
小贴士
中式菜没有西式糕点那么讲究精确度,我都是凭感觉来放个大概齐就可以了,反正宁可放少点佐料也别多放了,少了可以再加,多了就不好处理了,而且有时候吃得清淡点也没关系。
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