我捏了一下午，你居然一口吃掉了！丨舌尖3里那颗火遍全中国的瓜子

用料  

我捏了一下午，你居然一口吃掉了！丨舌尖3里那颗火遍全中国的瓜子的做法  

1. 1，色拉油10g，加入白砂糖10g，清水35g，搅拌均匀。

2. 2，加入中筋面粉90g，奶粉10g，揉成面团。

3. 3，把面团分成2份。其中一份包入3g竹炭粉，揉匀。

4. 4，将黑白2个面团分别擀薄成长方形。

5. 5，将黑色放在白色上面，用刀去除多余的部分，切规整。

6. 6，将叠好的长方形等分成3部分。

7. 7，叠起来，继续擀薄成长方形。

8. 8，中间切开，将其中一半的白色部分朝上叠到另一半上。

9. 9，再次擀薄，中间切开成2半。

10. 10，切薄片，取2片，中间包入瓜子仁，捏起来，变成瓜子的形状。

11. 11，烤箱预热至150度，上下火烤10min

12. 12，完成啦！

小贴士

1，烤箱的温度可以根据不同的烤箱特性适当进行调节，新手也可在烤箱内放置烤箱温度计。
2，烤箱可以提前预热，这样比较可以节省时间。
3，瓜子酥做起来会比较费时，揉好的面需要用保鲜膜盖住，防止干掉哦。
4，温馨提示：瓜子酥适合3岁以上小朋友，请在家长监护下食用。