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烤箱版椰香小麻花,低糖少油的健康零食

烤箱版椰香小麻花,低糖少油的健康零食的做法步骤图

年前,油炸了些小麻花,很快被家里的两个小吃货一扫而光。一直嚷嚷着让再炸些,考虑到孩子们应该少吃油炸食品,就改用烤箱做了一些。口感香脆,小吃货们直呼太好吃了。

用料  

中筋面粉 300克
椰子粉 80克
鸡蛋 1个
玉米油 40克
牛奶 85克

烤箱版椰香小麻花,低糖少油的健康零食的做法  

  1. 分别把固体食材和液体食材搅拌均匀,然后倒在一起,用筷子搅拌成絮状

    烤箱版椰香小麻花,低糖少油的健康零食的做法步骤图 第2张
  2. 揉成一个光滑的面团,盖保鲜膜静置20分钟,切成两半

    烤箱版椰香小麻花,低糖少油的健康零食的做法步骤图 第3张
  3. 分别揉成长条,切成40个小剂子

    烤箱版椰香小麻花,低糖少油的健康零食的做法步骤图 第4张
  4. 拿出一个小剂子,搓成细细的长条

    烤箱版椰香小麻花,低糖少油的健康零食的做法步骤图 第5张
  5. 向右边对折一下,双手各自捏住一头,拿起来,左手往上拧,右手往下拧

    烤箱版椰香小麻花,低糖少油的健康零食的做法步骤图 第6张
  6. 拧的紧一些

    烤箱版椰香小麻花,低糖少油的健康零食的做法步骤图 第7张
  7. 把尾端塞到左边的孔里,一个小麻花就做好了

    烤箱版椰香小麻花,低糖少油的健康零食的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热,170度,放在中层,烤25分钟

    烤箱版椰香小麻花,低糖少油的健康零食的做法步骤图 第9张
  9. 口感香脆,味道不错。

    烤箱版椰香小麻花,低糖少油的健康零食的做法步骤图 第10张

小贴士

1:这是一款微甜的麻花,没有放糖,只是椰子粉里含点糖份。喜欢吃甜点的话,可以加25-50克的糖。
2:我的烤箱温度偏高,每家的脾气不大一样,温度适当调整一下。