法国奶油吐司

直接法做的奶油吐司，淡奶油和鸡蛋的加盟，因此非常柔软，满屋飘香~

用料  

法国奶油吐司的做法  

1. 打面：后油法，打了很长时间，好在室温低，不要超过26°就好

2. 面团非常软

3. 180克面团9个，还剩300多就单独做圆形包（见后图），分割后发酵20分钟，两次擀卷，中间松弛十分钟。其中一个擀卷入了葡萄干
   最后发酵38°60分钟，我用发酵箱35°左右，看状态到6-7分（重点关注）满就可以了，不是八分九分满！！！
   装饰黄油切小块放入剪开的口中……便于后面撕裂的六块腹肌！

4. 擀卷太紧，成了一山又一山的模样！也挺喜欢……

5. 烘烤时间，西门子热风，黑吐司盒165°28分钟

6. 这是多的面团做的！