低脂土豆烤鸡腿肉

烤箱刚买回家，第一道菜就做了这个，不放油也超级好吃！鸡腿肉烤出来外脆里嫩，烤箱真好，我爱烤箱！

用料  

低脂土豆烤鸡腿肉的做法  

1. 鸡腿去骨：厨房剪刀从鸡腿底部，顺着肉的纹理剪开，剪掉鸡腿顶部的筋，就可以用手把肉撸下来了。撸的时候小心鸡腿里有一根细骨头，会扎手，最好戴薄手套操作。

2. 鸡腿肉去骨后，加生抽、老抽、料酒、姜片放盆里腌制，腌一两个小时可以了，最好放冰箱冷藏隔夜。

3. 处理好土豆红薯，和鸡腿一起摆在放锡纸的烤盘上面。注意鸡腿皮朝上，烤盘边缘可以刷点油，防止土豆红薯粘在锡纸上。
   预热十分钟，把烤盘放进烤箱中层，开始制作~
   我家是长帝32l那个粉色烤箱，设定是上下火200度，烤制三十分钟。大家可以根据自家烤箱的温度设置，原则是不要把鸡腿皮烤焦。

4. 出炉！可以撒点盐啊辣椒粉啊十三香什么的，给土豆红薯加点味道。

5. 装盘，开吃！

6. 鸡腿肉另一边是这样的，皮脆肉嫩，超好吃！