自制香脆燕麦片
每天家里两娃挖开眼睛就要吵着吃麦片,虽然我已经在超市买了市面上最健康的版本,但始终离我的高标准还有点距离。那精致易氧化的植物油,高含量白糖和少的可怜的优质果仁,实在是不划算那些热量,即便对于生长期的孩子们。
用料
生燕麦 | 3杯 |
混合生果仁 | 2杯 |
枫树糖浆/龙舌兰蜜 | 1/4杯 |
椰子油 | 3.5勺 |
海盐 | 1/8勺 |
热带水果干混合 | 1杯 |
亚麻籽 | 1/4杯 |
枸杞 | 1/4杯 |
自制香脆燕麦片的做法
备齐以上食材
烤箱预热150度
把生燕麦放在烤盘锡纸上先烘培3-5分钟让其变脆,变香取出燕麦和果仁混合
然后把椰子油加热成液体后与枫树糖浆,盐混合,再一起倒入干的燕麦果仁大碗中,充分搅拌均匀,让燕麦均匀沾湿。
把混合物铺平在烤盘上薄薄一层,入烤箱20分钟,中间搅拌下
取出,再拌入核桃,水果干,亚麻籽,枸杞
烤箱关火,用余热烘培,同时搅拌燕麦片在烤箱中自然冷却,然后就可以装入玻璃罐或者易拉带,每次需要食用时混合杏仁奶或者豆奶即可
小贴士
做好的香脆燕麦早餐片因为比较干可以常温保存2-3个月,最好放在阴凉干燥处。
自己做早餐片的好处是可以自由选用最优质原料,椰子油,枫树糖浆,有机燕麦,枸杞等都是常规品牌不舍得放的原料。
毕竟是给自家人吃的东西,当然不惜成本!
忙碌白领,每天早上带一包去公司冲植物奶喝,也不失为一个又省时间又营养的方案!
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