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全麦核桃包(附烤熟核桃的时间)

全麦核桃包(附烤熟核桃的时间)的做法步骤图

尝试了很多方子,不停的修改,最后的版本终于好吃了😋分享给大家

用料  

高筋面粉 150克
全麦 150克
180克
酵母 5克
黑糖 40克
黄油 20克
核桃 40克
花生碎 20克
蔓越莓 40克

全麦核桃包(附烤熟核桃的时间)的做法  

  1. 先烤核桃。我家里的是生核桃,吃起来不香,所以先烤熟,我用的是145度,12分钟,很香很脆很好吃😋

    全麦核桃包(附烤熟核桃的时间)的做法步骤图 第2张
  2. 酵母,黑糖,水放入主锅,1分钟/37度/速2

    全麦核桃包(附烤熟核桃的时间)的做法步骤图 第3张
  3. 全麦粉,高筋面粉放入主锅,30秒/速3-6混合

    全麦核桃包(附烤熟核桃的时间)的做法步骤图 第4张
  4. 撒点盐,3分钟/揉面

    全麦核桃包(附烤熟核桃的时间)的做法步骤图 第5张
  5. 加入软化好的黄油,3分钟/揉面

    全麦核桃包(附烤熟核桃的时间)的做法步骤图 第6张
  6. 加入你喜欢的各种坚果,多点少点都没事,可以参考我给的量,30-60秒/揉面

    全麦核桃包(附烤熟核桃的时间)的做法步骤图 第7张
  7. 刀头卸下来,简单揉几下

    全麦核桃包(附烤熟核桃的时间)的做法步骤图 第8张
  8. 整型成橄榄状,中间用割包刀划一刀,然后拿到温暖处发酵30-40分钟左右

    全麦核桃包(附烤熟核桃的时间)的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热到200度,烤25分钟,10分钟左右的时候盖上锡纸,防止顶端烤糊

    全麦核桃包(附烤熟核桃的时间)的做法步骤图 第10张
  10. 非常好吃😋,大家试试吧

    全麦核桃包(附烤熟核桃的时间)的做法步骤图 第11张