美味佳肴馆全麦核桃面包减脂版
我用的是柏翠的面包机揉面，减脂版无油无糖，出来面包639g，每100g热量215大卡~因为放了谷元粉，蓬松感还是不错的，用得是琥珀核桃仁，热量较高，吃起来扎实，相较于外面的全麦面包热量还是低的！
用料
| 高筋面粉 | 160克 |
| 全麦粉 | 170克 |
| 谷元粉 | 50克 |
| 琥珀核桃 | 40克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 脱脂奶粉 | 180克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑芝麻 | 20克 |
| 水 | 60克 |
全麦核桃面包减脂版的做法
酵母用温水搅开，倒入面包机➕鸡蛋牛奶，液体在下面，然后把所有面粉倒入面包机，开始揉面！
揉面到十分钟左右加盐，继续揉成光滑的面团
醒发至两倍大，排气整形，继续二发，差不多40分钟，烤箱上下火210度30分钟
小贴士
醒发面团看状态，烤面包烤烤箱的温度自己调整~
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