可可云顶酥

别名：可可乐开花。酥到不敢碰触。几年前就做过的方子了，忘了是哪位大神的。最近馋重口味黄油曲奇，配方自己稍作微调。

用料  

可可云顶酥的做法  

1. 黄油软化至室温，加入糖粉，打发至羽毛状。看到黄油状态蓬松，发白，切勿过头打成渣。

2. 筛入低粉+可可粉的混合粉，与黄油糊切拌，至看不见干粉即可。勿过多搅拌和按压。

3. 面糊装入裱花袋，挤成任何你喜欢的模样。

4. 烤箱180度预热，160度热风烤，25分钟。

5. 真的，好吃到停不下来

6. 只敢轻轻捏着...