伪五仁怎么做更好吃
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豪华版伪五仁月饼
小时候觉得端午节的粽子好吃,过年的汤圆也好吃,就是中秋节的月饼怎么这么难吃,又甜又腻,里面的馅料黏乎乎的还有点恶心。后来自己开始做月饼后,加了很多自己喜欢的馅料,才发现月饼还是挺好吃的。今天做的就是一款市面上没有...
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五仁凉糕
今天做一个喷香喷香的五仁凉糕用料糯米粉250克淀粉50克清水250克砂糖67克色拉油30克馅料花生核桃毛嗑南瓜仁芝麻花生两大勺其余各一勺白糖一大勺五仁凉糕的做法先将糯米粉淀粉清水砂糖搅拌均匀然后再倒入色拉油搅拌均...
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五仁酥
这是我在烹饪班学到点心制作方法,家里人说很好吃,现在分享给大家😃用料面粉克核桃克猪油克花生适量蜂蜜适量黑芝麻适量蛋黄个瓜子仁克白糖克花生米克五仁酥的做法做油皮:面粉350g,猪油250g。可根据自己馅料多少按比例增减...
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五仁馅
五仁馅月饼是家人们的最爱!故每年月饼季都会自己做些五仁馅。曾有群友在群里问:五仁怎么搭配好吃?以我的经验是:怎么搭配都好吃😋真的!因为完全可以按照自己的喜好来搭配,喜欢花生就多放点花生,喜欢核桃仁就多放核桃仁,其他也...
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广式五仁月饼(自制五仁馅)
方子是去年自己做过的,感觉还不错,五仁馅是老爸指定要吃的,来不及买了就只有自己做了,好在找来的方子还不错,比外面有红丝绿丝肥猪肉的要好吃多了。纯粹是怕自己以后想做找不到好方子了,所以发上来存底。饼皮的方子做63g的,...
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烤五仁
五仁月饼前奏,烤完才想起来,应该留下记录,以便日后查看方便用料花生,核桃仁,腰果,瓜子仁,芝麻烤五仁的做法烤箱无需预热,调至上下火180度。先把花生放入烤盘内,放在中下层。表面略开裂后放入核桃仁,两三分钟后放入腰果和瓜子仁...
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苏式五仁月饼(白皮五仁月饼)
苏式五仁月饼是南方叫法,在北方叫白皮。也是我们中国中秋节的传统美食。其口感绵软,皮层酥松,色泽洁白如玉,馅料肥而不腻。喜欢吃的按下面步骤做,小白也能成功哦。用料水油皮:克中筋面粉100克猪油30克开水50克、白糖5克油酥...
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五彩虾仁
家常菜之炒菜系列用料虾仁200克料酒1勺盐3克胡萝卜半根黄瓜半根生姜3~4片大蒜2瓣油适量五彩虾仁的做法虾仁解冻,去虾线。水烧开,汆一分钟捞出待用。胡萝卜切花,放入沸水中汆2分钟。黄瓜去皮,切成丁。油锅烧热后,放入姜蒜煸...
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川酥五仁月饼(内附五仁馅做法)
在哈尔滨的朋友都知道老鼎丰的川酥月饼,但为什么叫川酥,猫也搞不清楚呵呵。不过它的皮料和广式的是不同的,是用浆面包酥皮的制法。猫这里也是山寨版,而且皮子不是特别好操作,但是五仁馅您可以参考做广月也是不错的。这里的...
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伪“五花肉”三明治【健康一手握】
这么简单我都不好意思出食谱,可是架不住好吃,甜咸党可站队微博发了你们都拔草了,总得有个坑来放是吧~很喜欢红豆粗粮又去水肿,主要还是好吃!少吃点细粮混搭粗粮,甜咸甜咸反正我不吃正牌五花肉😌那么伪个五花肉好不好!另附豆...
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微波炉五分钟伪chiffon
用料低粉50g牛奶45g色拉油or玉米油40g细砂糖20g细砂糖(加入蛋白)30g蛋黄2个蛋白45g白醋1~2滴盐少许泡打粉(没有可不加)1g微波炉五分钟伪chiffon的做法将牛奶、色拉油(or玉米油)和20g的细砂糖在奶锅中加热。一沸腾马上关火奶...
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五仁陷
这是我家乡的五仁馅做法,简单,偏甜,写下菜谱是为了方便自己查阅。用料各种干果450g油100g熟面粉120g白糖100g五仁陷的做法各种干果烤熟哦!一定分开烤,或者干脆都买烤熟了的!烤盘铺锡纸放入面粉,入烤箱140℃烤20分钟左右,中间...
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虾仁花菜伪炒饭
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料菜花1个虾仁100g盐2g速冻混合蔬菜粒20g黑胡椒碎根据口味添加食用油5g蒜1瓣虾仁花菜伪炒饭的做法虾仁切成小段儿。花菜洗净后放入切菜器切碎,或者用刀剁碎也可以。锅中倒入一...
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五仁月饼
月饼季又快来啦啦啦~~~~给你们写个广式五仁月饼的做法,今年用自己“独特秘制”的糖渍柠檬皮做了五仁馅,快把自己香哭了,哈哈,为什么说是“独特秘制”呢,其实也没啥,就是为了显得更高大上,但做法真的很亲民了,去年写过教程的,可...
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此五仁非彼五仁——腰果五仁月饼(荷花月饼)
自打我头几年做过这个五仁,这么多年中秋节我家就再也没买过月饼。记得小时候不爱吃五仁,尤其不爱吃青红丝,长大了不爱吃豆沙莲蓉,就想吃点香香脆脆的。小爷真是年纪越大越矫情。自己做自然就不能用瓜子仁花生仁了,手笔必须...
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五仁月饼 ~~广式五仁
月饼就是一个皮薄大馅的存在,如果饼皮太厚,会很容易出现各种奇怪的问题。@_@馅料:52克\个,可以制作14个@_@饼皮:25克\个,可以制作14个用料五仁馅坚果选自己喜欢,共360克(例,核桃、腰果、南瓜子、杏仁、瓜子仁面粉70克糯米粉7...
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虾仁伪披萨
用料虾仁6个白菜6片鸡蛋3个番茄酱适量虾仁伪披萨的做法1.白菜切成丝状,焯水沥干,倒入铺好烘焙纸的模具中2.1个蛋撒点盐搅拌均匀倒入白菜丝中3烤箱180度10分钟使其定型3.白菜披萨上刷一层批萨酱(蕃茄酱也可以)此时可以利...
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【350大卡早餐】烤五谷伪蛋糕
一份,约350大卡口感绵密弹牙,适合做为早餐的碳水化合物和蛋白质。用料牛奶100克燕麦10克荞麦10克藜麦10克红豆粉10克小麦胚芽10克鸡蛋1个50克【350大卡早餐】烤五谷伪蛋糕的做法牛奶和谷物都可以自选。掌握比例是牛奶10...
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我为五仁正名之低糖广式五仁月饼(不止五仁)
家有酷爱中国传统食品的小馋猫,清明节想吃月饼了,怎么办,老母亲必须满足啊,而且必须是纯手工、无添加,满满的❤️虽说是五仁,但它真的不止五仁!儿子吃完超满足,给它起了个名字叫“联盟月饼”哈哈哈哈😂自制转化糖浆自制枧水自制...
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五色虾仁
教你炒一盘五色虾仁,清淡营养又好吃,不油腻。用料虾仁200克五色虾仁的做法教你炒一盘五色虾仁,清淡营养又好吃,不油腻。...
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五仁饼干
此方老少皆宜,因为少糖少油,而且五种干果打成细粉或颗粒更香哦用料低筋面粉200g细砂糖80g植物油95g鸡蛋25g核桃、花生、腰果、松子、榛子(可自行调整)70g小苏打1/4小勺(1.25ml)无铝泡打粉2.5ml黑芝麻装饰少许五仁饼干的做...
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榛仁软心巧克力【伪费列罗】
这是去年做的了,不过今年也快过年了,希望大家圣诞节,情人节什么的可以用上吧^-^成品出来非常像费列罗哈~与其购买昂贵的巧克力不如自己动手做风味不同的,属于你自己味道的巧克力吧❤用料榛子仁(或者任何你喜欢的果仁)适量黑...
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五香杏仁,五香核桃仁
用料干杏仁一斤干核桃仁一斤食用细盐两袋花椒一汤匙大料一汤匙五香杏仁,五香核桃仁的做法把杏仁、核桃仁分别过水淘洗干净控水,各自放上花椒、大料、盐搅拌一下放在通风处晾干锅中放盐,小火慢慢翻炒千万不要急,慢慢炒得上...
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杏仁豆腐(伪)
到港式甜品店吃甜点,杏仁豆腐是必不可少的,现在满大街都是号称‘美国大杏仁’的巴旦木,根本就不是杏仁,营养价值相差很多,我很怀念那种独特的苦杏仁味儿啊。自己试着模仿做了这道经典甜品,虽没有正统的爽滑,但绝非添加琼脂那...
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甜(咸)纯五仁,金腿五仁月饼
纯五仁是甜口味,而金标金腿五仁是咸口味。中秋平安!今日也尘埃落定了,天涯海角各自安好。用料中筋面粉200克转化糖浆144克陈村枧水4克花生油44克纯五仁馅250克金标金腿五仁馅250克甜(咸)纯五仁,金腿五仁月饼的做法我们先做...