有菜有肉有碳水 蔬菜烤鸡腿 烤箱和微波炉都能做
一道菜搞定一顿饭,南瓜提供了碳水,鸡腿怎么烤都很好吃,烤出的鸡汁流到蔬菜里面,让蔬菜变得更美味!
两人减肥份。单人或者不减肥的请酌情增减
图中有莴笋叶垫底,但实测不好嚼不好吃,远不如油盐水煮的好吃。建议不加青菜。
本配方调味偏中式
用料
鸡腿 | 2只 |
南瓜 | 一圈 |
小番茄 | 10个 |
胡萝卜 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 香油 盐 黑胡椒 孜然 白糖 蚝油 | 适量 |
菜籽油以外的食用油 | 2勺 |
有菜有肉有碳水 蔬菜烤鸡腿 烤箱和微波炉都能做的做法
把鸡腿剖开,尽量把肉都从鸡腿骨上切下,以便烤的时候所有鸡皮都朝上,正反划几刀。加黑胡椒盐半调料勺,生抽一汤勺,蚝油半勺,拌匀提前入味。
与此同时,蔬菜洗净切块,想烤快一点就切小块。把两勺食用油油 一勺香油,一勺生抽 蒜泥 盐黑胡椒粉各半调料勺 一勺孜然 一丢丢白糖,搅匀,跟蔬菜拌匀。
烤盘上用油纸折一个盘,蔬菜里南瓜胡萝卜不易熟,放下面,上面放小番茄,最后放鸡腿,所有鸡皮朝上。碗里剩的所有调味汁淋上去。
烤箱上下火,放下层,190度40分钟,看看南瓜是否软了,取决于你切块大小,如果很硬,要加时。最后再加220度5分钟(高温让鸡皮烤出油)。成菜有汤汁出来,沾着吃,非常美味,鸡腿肉又香又嫩。
小贴士
如果用微波炉,也能做,口感相当于闷菜,方法:加盖,盖个盘子就行,每半斤食材焖熟需要高火5分钟,自己算总共要多久啊,出锅前需要尝,熟了没有,因为微波炉功率也不一样的。当然金属烤盘不能进微波炉不用我提醒吧。
生抽我其实用的味极鲜,不过众所周知这玩儿就是更鲜的生抽。
大部分调料都可以按个人口味省略,但是蒜泥黑胡椒必须有其中一个,去腥的,或者你加点其他去腥的调料。
-
榛果拿铁面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料50克榛果250克高筋粉1.5茶匙即溶咖啡粉1/2茶匙盐20克糖135克水,需多备一些沾水用40克鮮奶油3/4茶匙干酵母粉20克奶油,切塊,置於室溫軟化80克熱水榛果拿铁面包,面粉实验室下的做法1將榛果放入主鍋,以10秒/速度5切碎,取出放入碗內备用。2將高筋面粉、即溶咖啡粉、...
-
八分钟炙烤牛油果的做法和图解,八分钟炙烤牛油果怎么做更好吃
酥脆的外壳+柔软的馅料+煎黄的表面,食物之美妙仅在于此用料牛油果1个西红柿1个墨西哥卷饼两张芝士碎若干片八分钟炙烤牛油果的做法牛油果一个题外话,一个小窍门,用刀尖抵着核,就能轻松去核,而且完美保持牛油果里面的形状牛油果分两半,一半压成泥,一半切片两份里面都加...
-
香葱香肠贝果的做法和图解,香葱香肠贝果怎么做更好吃
小葱的香味+香肠的咸鲜味+贝果的脆皮好吃!用料高筋面粉250克糖5克盐4克酵母3克玉米油5克香肠3根小葱10克清水110~120克香葱香肠贝果的做法材料全部混合揉成光滑面团直接分成6等份静置15分钟。加酵母时和盐糖分开点,怕酵母失活面团静置时准备香肠切丁整形发酵煮糖...
-
美味烤土豆食谱做法大全,超简单的美味烤土豆做法步骤
土豆爱好者,土豆怎么做都好吃😋用料土豆3个橄榄油2勺盐适量白砂糖适量黒胡椒适量孜然粒适量欧芹碎适量迷迭香粒适量蚝油3勺辣椒面适量美味烤土豆的做法三个中土豆🥔去皮,切成滚刀块儿备用水开后,下水煮5分钟,半熟即可捞出备用放入油,盐,糖,黒胡椒,孜然,欧芹碎,迷迭香碎,蚝...
相关文章
- 没有烤箱微波炉的减脂餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 有微波炉就能做的烤韭菜堪比路边烧烤摊的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 没有烤箱微波炉 用普通的锅烤红薯的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 没有烤箱微波炉的奥尔良鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 微波炉版烤红薯,没有烤箱也能做!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 地瓜小鱼,低热量(没有烤箱,没有微波炉,没有电饭锅,没有蒸锅,没有冰箱,只需奶锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超简单的烤鸡(没有烤箱,空气炸锅,微波炉也能做哦)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简简单单有菜有肉,蔬菜烤鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 微波炉私房烤鸡翅(调料家里都会有)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 微波炉烤土豆🥔馋嘴食谱,没有烤箱也能吃烧烤的详细做法,微波炉烤土豆🥔馋嘴食谱,没有烤箱也能吃烧烤做法技巧