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金牛角麵包

金牛角麵包的做法步骤图,金牛角麵包怎么做好吃

用料  

中筋麵粉 250g
45克
1-2g
奶粉 15克
1个(約50g)
無鹽奶油 45克
牛奶 60克
酵母 3克

牛角麵包的做法  

  1. 全部材料入麵包機揉成團(奶油不用後放)

  2. 分割成6份,揉圓靜置15分鐘

  3. 擀成水滴狀,長30公分,圓的地方割出5公分長度,往兩邊翻再卷成牛角狀

  4. 發酵60分鐘

  5. 表面塗蛋液入烤箱,210度烤18分鐘