无敌松软豆沙小餐包

用料  

无敌松软豆沙小餐包的做法  

1. 将水，酵母，鸡蛋，蜂蜜细砂糖倒入主锅1分钟速度3搅均。再倒入高筋粉，奶粉，20秒速度3-6混合

2. 揉面三分钟后加入2g盐继续揉三分钟再加50g黄油继续揉三分钟（一共9分钟）

3. 滚圆盖保鲜膜一发至2-2.5倍大

4. 一发完成后取出轻拍排气，分成等均的16份整圆，盖保鲜膜松弛20分钟

5. 松弛后依次包好豆沙（大概20g豆沙），二次发酵一小时左右

6. 二发完成表面放装饰物筛粉（也可以刷两遍全蛋液，撒白芝麻装饰）

7. 提前预热烤箱上火175，下火195，烤30分钟，上色后盖锡纸

8. 烤好马上出炉震一下，是不是特别美丽呢～

9. 美美哒

10. 超好吃哒

11. 附上小美熬的豆沙