无蛋披萨(宝宝版辅食和大宝宝版)
和吃辅食的宝宝一起享受哈哈哈哈哈
宝宝吃的是艾美大孔奶酪大人吃马苏里拉奶酪🧀️
用料
盐 | 适量 |
面粉 | 300克 |
酵母 | 2克 |
水 | 适量 |
橄榄油 | 2勺 |
土豆 | 一个 |
青椒 | 半个 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒 | 适量勺 |
迷迭香 | 半根 |
虾 | 9只 |
大蒜 | 2瓣 |
无蛋披萨(宝宝版辅食和大宝宝版)的做法
饼底制作:面粉300g,温水加入酵母化开,要软一点,不沾手就好,盖上保鲜膜室温松弛30分钟。加橄榄油继续揉,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
发酵至两倍大拿出(中午吃完饭和面,大概晚上五点半拿出来的)
自做披萨酱~西红柿去皮切碎,洋葱切碎,锅内少放点油,放入大蒜碎炒至边上微焦(最香)
加入洋葱西红柿中小火炒化,大火收一下汁水,不要太多不然一会儿烤的时候会出水,先把宝宝的酱盛出来两大勺,剩下的我们加入一勺盐,适量黑胡椒和迷迭香(可不放)
面团拿出来先给宝宝做,不用擀,直接压扁然后贴烤盘上就行😅,用叉子随意的~随意的叉出小孔(大人的也是这样)刷酱可以多一点,不要漏出来就好了~
蒸熟的土豆切丁(加入披萨真的好好吃!)青椒切丁,虾剥皮对半切油煎至半熟就行,奶酪切片,依次铺在面上。烤箱上下火200度12分钟。
大人的蔬菜切条就好~涂酱后多加一层奶酪~剩下的步骤一样的。上下火200度18分钟(看自己烤箱脾气)
大宝宝版~
我家大宝宝🤪
小贴士
因为宝宝比较小鸡蛋过敏所以自己做的披萨底,
鸡蛋不过敏可以加一个鸡蛋,面饼边边会有点焦黄~
一岁后可以加入少量的盐。
菜谱是一个宝宝披萨(6寸菊花派盘)两个大人披萨(八步派盘)
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