宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食
儿童食谱2.2W
今天给宝宝做一款松软好吃不上火的蒸蛋糕,不用烤箱,也不用电饭锅,直接上锅蒸就可以了!
用料
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 10克 |
低筋面粉 | 20克 |
柠檬汁 | 几滴 |
宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食的做法
鸡蛋滴入几滴柠檬汁。
打发到蛋液纹路缓慢消失即可。
筛入低筋面粉。
翻拌均匀,如图细腻缓慢流动的状态。
模具底部铺油纸,倒入蛋糊,震两下,震出大气泡。
盖好盖子,水开上锅蒸15分钟,焖3分。
出锅打开盖子,晾至手温脱模,切成宝宝方便抓握的大小,就可以开动了!
小贴士
🌸 小宝宝吃可以不加糖
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